“Aşure” NerdenGeliyo?

“Aşure”nin kaynağı Türkçe “aş” kelimesi olabilir mi? Ya da “aşırmak”? Kelime aslında yemek değil sayılarla alakalı: “Aşara” Arapçada “on” sayısının karşılığı.

“Aşure” günü de Muharrem ayının onuncu günü. Kerbela Olayı’nda Yezid ve ordusuna karşı savaşan Hz. Hüseyin’in şehit düştüğü gün. Aşure tatlısı da, özellikle Alevilik ve Şiilik’te bu olayı anmak için tutulan yas ile alakalı.

Rivayete göre, Nuh Tufanı’nda hiçbir yiyecek kalmayınca, erzak çuvallarının dibinde kalan artıklarla icat edilen bu tatlı, bugün farklı farklı malzemelerle yapılabilse de hiçbir durumda hayvansal gıda içermiyor. Aşurenin son moda tabirle “vegan” oluşu, söz konusu matem döneminde hiçbir kan akıtılmamasıyla, şiddetin kınanmasıyla bağdaştırılmış.

İslam dünyasında “aşure”nin günü olan bugün, aynı zamanda Musevilerin en kutsal günü olan Yom Kippur yani “Kefaret Günü”. Her iki dinin inananlarının kutsal günlerini kutluyor, aşureseverlere de afiyet dileklerimizi iletiyoruz. 😋 1️⃣0️⃣
*Bize aşure sipariş eden okurumuz @metinacar’a teşekkürlerimizle.