“Nevale” NerdenGeliyo?

Neden “soğuk nevale” diyoruz?

Adı üstünde soğuk, samimiyetsiz insanlar için kullandığımız bu tabirdeki “nevale” lafı Arapçada “sunmak” anlamına gelen “nala” fiilinden gelmiş ve sunulan yemeği, yolluğu, azığı anlatmış (sıcak tencere tava altına konulan “nihale” ile karıştırılmamalı ama çok da karıştırılası)…

Bildiğiniz gibi kültürümüzde yemek ve sunumu bayağı bir önemsenir. Serde bir piknikçilik var tabii ve o da mangalsız, semaversiz olmuyor, olamıyor. Rivayet odur ki, sadece soğuk çeşitlerin bulunduğu bir yemek daha bir alafranga, yerli kültüre uzak, mesafeli bulunduğu için yapılmış bu “soğuk nevale” benzetmesi. Özetle nihalesiz nevale bize ters. 😳❄️🍱