“Fesleğen” NerdenGeliyo?

Bugün krallara layık bir lezzetle karşınızdayız: Fesleğen!

Güzel kokulu, küçük yapraklı bu yeşil otun ismi Yunanca “vasilikon” kelimesinden geliyor. Hani Batı mutfaklarındaki “basil”, “basilico” var ya, tıpkısının aynısı! Bu kelimeler nasıl “fesleğen” haline gelmiş derseniz; İtalyanların “focaccia”sı nasıl “poğaça” olmuşsa, o şekilde! (bkz: www.nerdengeliyo.com/pogaca).

Yunancada “kral” anlamına gelen “basileus”tan türeyen “vasilikon” yani bizim fesleğen, “krala ait, kralî” anlamına gelmiş. Zira rivayet odur ki Eski Yunan’da hükümdarlar fesleğeni güzel kokusu için kullanırlarmış. Fesleğen ile aynı kökten gelen bir başka Yunanlı daha var: Bazilika! Hani “Aya Sofya Bazilikası” denir ya… Bir yapı tipini anlatan bu kelime de köken olarak dinden, kiliseden ziyade “basileus” yani “kral” kavramından geliyor.

Anlayacağınız eskiden krallar “basilica”larında oturup, mis gibi “basilico” yani “fesleğen” kokluyorlarmış! 🤴🏻👃🏻🌿🏛 (ayrıca şaşırmak için bkz: www.nerdengeliyo.com/kral).

*Bizden “fesleğen” sipariş eden @karlaylao ve anketsever okurlarımıza teşekkürlerimizle!
**Görsel: Ravenna’daki San Vitale Kilisesi’nde bulunan İustinianus mozayiğinden bir kesit.